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  • 无比派 欣赏 (3620)

    Whoopie pie无比派,口感介乎于蛋糕和软曲奇之间,中心填满奶油霜馅料,是一种颇有说法的美式小点心。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 枧水 欣赏 (2869)

    枧(jian)水,也称碱水,或称食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的质料。少量的枧水会安慰眼睛、呼吸体系和皮肤。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 凝集剂 欣赏 (5007)

    烘焙食品会用上许多差别的凝集剂,比方阿拉伯胶、黄耆树胶、洋菜(大菜/燕菜)和吉祥丁。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 樱桃克拉芙蒂 欣赏 (2727)

    Clafoutis Clafoutis(樱桃克拉芙蒂/程序樱桃烤布丁)是一种传统的程序点心,也称得上是A Classic French favourite。不外说白了实在便是水果湖烤布丁啦。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 恒温烤箱 欣赏 (2594)

    恒温烘箱供科研单元、专业院校、工矿企业等单元的实行室、化验室作种种实验、以及消费现场:如枯燥、固化、烘烤、熔蜡、及消毒等使用。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 帕尔玛奶酪 欣赏 (6635)

    帕尔玛奶酪意大利称作Parmigiano reggiano,而泰西一样平常叫做Parmesan Cheese,是意大利最具有代表的奶酪之一,被称为“奶酪之王”。被看作是一种文明的意味。是天下上最陈腐的一种奶酪。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 蛋糕柜 欣赏 (3094)

    蛋糕柜又称蛋糕展现柜或蛋糕房冷柜,是用于展现蛋糕的冷藏保鲜柜。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 焦糖布丁 欣赏 (2787)

    焦糖布丁是一款点心,以牛奶、蛋为重要质料,精致柔嫩,奇特甘美气味。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 奶酪 欣赏 (5436)

    奶酪(此中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶成品,其性子与罕见的酸牛奶有类似之处,都是经过发酵历程来制造的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,类似固体食品,养分代价也因而越发富厚。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 甘油 欣赏 (2720)

    丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭,有暖甜味,俗称甘油,能从氛围中吸取潮气,也能吸取硫化氢、氰化氢和二氧化硫。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 泰坦反烤苹果派 欣赏 (2723)

    泰坦反烤苹果派的降生地在间隔巴黎1个半钟头车程,索罗纽(Sologne)地域一个叫拉默·布威隆(Lamotte Beuvron)小镇车站前的饭馆。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 苹果派 欣赏 (2233)

    苹果派(apple pie)大概是一种劈头于欧洲的食品,不外现在,它称得上是一种典范的美式食品。苹果派的盛行使美国成了天下上最大的苹果消费国。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 程序苹果塔 欣赏 (3112)

    程序苹果塔是一种将苹果倒扣的水果湖塔,在烤熟水果湖塔前用糖和黄油将苹果焦糖化。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 哈拉面包 欣赏 (2366)

    哈拉(Challah)作为犹太人传统的宗教面包天然也是大有来头,每个细节都有来源。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
  • 燃气式油炸机 欣赏 (3835)

    燃气式油炸机是快餐、食品消费线配套设置装备摆设,也实用于旅店和构造、企奇迹单元食堂等;因此燃气为动力的一种油炸设置装备摆设。

    泉源:阿本烘焙网 公布工夫:2014/10/10
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